Varanasi:रविदास गेट नहीं बनारस के पहलवान लस्सी का ये है नया ठिकाना,मिलेगा वहीं पुराना स्वाद

वाराणसी l बनारस अपने जायके के लिए दुनियाभर में फेमस है.लेकिन विकास के बुलडोजर ने बनारस के सालों पुराने जायके में शुमार पहलवान लस्सी को धराशाही कर दिया.इसकी तस्वीर सामने आने के बाद इसके दीवानों के माथे पर शिकन भी दिखाई दी.लेकिन अब पहलवान लस्सी का नया पता भी सामने आ गया है.उसी पुराने स्वाद को अब लोग नए पते पर चख सकेंगे.

रविदास चौराहा नहीं बल्कि लंका से अस्सी की तरफ जानें वाले मार्ग पर पहलवान लस्सी की नई दुकान खुल गई है.लंका-अस्सी मार्ग पर HDFC बैंक के करीब कटरे में फिलहाल पहलवान लस्सी के संचालकों ने अपनी दुकान को शुरू किया है.जहां शुक्रवार को लोग इस लस्सी का स्वाद चखते नजर आए.हालांकि पहलवान लस्सी का ये पता फिलहाल अस्थायी है.दुकानदार मनोज यादव ने बताया कि ग्राहकों के भारी डिमांड के कारण फिलहाल दुकान को इस नए पते पर शुरू किया गया है.ताकि इसके दीवाने मायुष न हो.

बताते चलें कि 75 साल से अधिक पुराने पहलवान लस्सी के दीवाने बॉलीवुड से लेकर राजनेता तक है.

अभिनेता अक्षय कुमार,मिथुन चक्रवर्ती,राज बब्बर,कॉमेडियन संजय मिश्रा,अनुराग कश्यप,सोनू निगम के साथ शंकर महादेवन सहित कई सुपरस्टार यहां लस्सी का स्वाद चख चुकें है. इसके अलावा धमेंद्र प्रधान, अरुण जेटली,स्मृति ईरानी,केशव प्रसाद मौर्य, बृजेश पाठक सहित कई केंद्रीय मंत्री और राज्य मंत्री भी इस लस्सी के फैन हैं.

इन चीजों से होता है तैयार

दुकानदार मनोज यादव ने बताया कि आज भी इस लस्सी को उसी पुराने तरीके से बनाया जाता है.इस लस्सी को दही, मलाई, रबड़ी, केसर और गुलाब जल के कॉम्बिनेशन से बनाया जाता है.लोग इसे रबड़ी वाली लस्सी कहतें है.इस लस्सी को कुल्हड़ में परोसा जाता है.

अब कई नई वैरायटी भी उपलब्ध

पहलवान लस्सी की पुरानी दुकान पर अब इसकी कई वैरायटी भी उपलब्ध है. रबड़ी वाले लस्सी के अलावा यहां फ्रूट लस्सी,चॉकलेट लस्सी, केसर लस्सी, बनाना लस्सी, मसाला लस्सी भी लोगों को परोसी जाती है. बात यदि इन लस्सी के कीमत की करें तो इसकी कीमत 30 रुपए से लेकर 500 रुपए तक है.